Devamlı hızla yaygınlaşan açık alan tüketimi sektörü, toptan gıda tedarikçileri için önemli anlamına geliyor. Kafe , hızlı atıştırmalıkçılar ve bunlara benzer yerlerin sürekli olarak belli miktarda gıda ihtiyaçları, toptan gıda sektörünün dinamik bir kısmı haline gelmiştir. Bu durum, iyi bir toplu gıda tedarikçisi